Blonde moment

And the silver spoon.

Thursday, January 01, 2009

Happy New Years!

And my presents to all of you:

Blonde Liz’s Bread Pudding (Don’t skimp and please reference back to me when passing the recipe out)

16 slices of dried white bread, torn into bite sized pieces

3 c whole milk

1 stick of butter

2 cups of brown sugar or maple syrup or honey

1 T vanilla

1 T cinnamon

4 eggs

20ish oz of almond pastry filling

2 cups of walnuts or pecans

1 cup dried fruit of choice (I recommend figs, dates, raisins or craisins)

Combine milk, butter, and sugar in a sauce pan and heat to 110ish degrees (no need for thermometer, hot bath hot to touch). Temper into eggs and mix well with vanilla, cinnamon and pastry filling. Fold in bread pieces and refrigerate for 2 hours. Fold in nuts and fruit. Pour into greased 9x13 cake pan. Bake 350 for 45 minutes to 55 minutes, until golden on top and firm. Toothpick may not come out clean, this is a moist dish.

Let set for half hour, serve with ice cream or topping of choice. Cream cheese and caramel sauce is popular amongst my family that likes bread pudding.

And what good is bread pudding without buttered rum? Check out this recipe from the Pan Galactic Blogger Blaster . I just tried it. I ended up doubling the rum, butter, and sugar and using 10 cloves. I am generally not a clove person, but it works well. (As an aside… one could probably take a cup or so of this, combine with a simple glaze, and it would be fabulous on my bread pudding recipe.)

1 Comments:

  • At 8:45 PM , Anonymous Anonymous said...

    Die Ermittlungen der Kriminalpolizei Amberg liefen thomas sabo shop von Beginn an in alle Richtungen. Es stellte sich heraus, thomas sabo schmuck dass ein Verwandter des geschädigten Ehepaares berechtigt im Besitz eines ohrringe creolen Hausschlüssels war, den sich dessen 19-jähriger Sohn heimlich aneignete. Der Filius – wohlwissend, thomas sabo was es im Zielobjekt „zu holen gab“ – drang mit einem 19- und einem 21-jährigen Bekannten thomas sabo uhren in das Haus ein. Das Trio, allesamt Schwandorfer, eignete sich die erwähnte Tatbeute an und versteckte diese. Ein Teil angebote thomas sabo davon vergruben die Drei im Wald. thomas sabo armketten Die Burschen hatten sich mit einem 18-jährigen Schwandorfer noch einen Vierten ins Boot geholt, thomas sabo schmuck günstig der sich daran machte, den Schmuck zu verhökern. Unter anderem waren es diese Verkaufsaktivitäten, die die Ermittler thomas sabo anhänger sale der Kripo auf die Spur der Einbrecher brachte. thomas sabo engelsflügel Fast die gesamte Tatbeute konnte sichergestellt werden.

     

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